breaking news New

5 Tips Bikin Bolu Mengembang Sempurna, Gak Bakal Bantat!

23-May-2023 09:53:32
by Admin

Apa nan kamu rasakan jika kue bolu buatanmu bubar? Pasti sangat kesal, bukan? Kue bolu nan dikatakan bubar itu bentuknya bantat, teksturnya keras, pejal, lagi tidak bisa mengembang sempurna. Penampilannya jadi tak cantik lagi tentu saja tak bisa dimakan.

Sudahi kesalmu bersama jangan menyerah akan menciptakan kue bolu akan baru. Namun, sebelum itu, alangkah gemar membantunya kamu lagi mempraktikkan lima tips bikin bolu mengembang sempurna berikut ini. Disimak sampai selesai, ya!

1. Semua bahan kudu bersuhu ruang

SUpaya ketahanan kue bolu bisa tahan lama, orang-orang kerap menyimpan bahan mangsa hadapan dalam kulkas, sebagaimana telur. Telur merupakan melenceng satu bahan bahwa dibutuhkan menjumpai meentengkan kue bolu.

Namun, sebelum digunakan, telur bahwa disimpan dempet dalam lemari es layak diletakkan dempet suhu ruang terlebih dahulu. Sebab, telur bahwa dingin sulit naik saat dikocok.

Begitu pula dalam penggunaan margarin, jangan langsung menuangkannya ke dalam adonan saat baru dilelehkan karena masih sangat panas. Tunggu engat hangat terlebih dahulu, terus campurkan ke dalam adonan.

2. Proses melelehkan margarin

Seperti yang sudah dijelaskan akan poin sebelumnya, margarin tidak boleh langsung dicampurkan ke terdalam adonan setelah dilelehkan karena masih panas. Namun, margarin yang sudah cair terus tidak boleh dikendatikan terterus lama terdalam suhu ruang.

Untuk mengatasinya, saat mode mengaduk adonan sudah setengah jalan, bergegaslah melelehkan margarin menggunakan panci beserta nyala api sangat kecil. Setelah itu, perhatikan teksturnya.

Jika margarin sudah dekat cair semua, segera binasakan api, dahulu pindahkan ke wadah. Sembari menunggu margarin hangat supaya bisa dituang, kamu bisa tetap mengocok adonan.

3. Cara menuang bahan-bahan

Editor’s picks

Sebelum digunakan, tepung terigu patut diayak terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan. Menuangkan bahan-bahan ke dalam adonan terus tidak boleh sembarangan, patut dilakukan secara perlahan-lahan.

Mula-mula, tuang sebagian bahan terlebih dahulu, lalu aduk menggunakan spatula. Kalau sudah tercampur rata, kamu bisa menuangkan bahan lagi sangkat habis. Terbermakna, berat bahan sudah berbanding lewat resep. Salah secercah saja, kue bolu bisa otomatis bantat.

4. Durasi mengocok adonan bolu

Kamu harus bisa menyesuaikan lamanya batas mengocok adonan kue bolu. Adonan kue bolu tidak boleh dikocok lama-lama.

Namun, kalau terlintas tangkas berhenti, nanti adonan menjadi kurang konstan beserta tangkas turun saat dipanggang. Sedangkan jika terlintas lama diaduk, adonan menjadi bantat karena terlintas penuh udara yang masuk.

Saat mengocok telur, gula, berikut emulsifier, gunakan mikser bersama keaktifan rendah. Jika sudah, naikkan keaktifannya menjadi sedang agar adonan mengembang. Kemudian, naikkan lagi ke keaktifan paling jangkung kepada mengokohkan adonan.

5. Mengatur temperatur oven

Sembari adonan kue bolu mengembang, kamu bisa memanaskan oven terlebih dahulu. Sebab, akan amat lama jika kamu mempersiapkan oven atas saat adonan sudah mengembang. Nanti adonan bisa turun kembali.

Panggang kue bolu dalam oven selama kurang lebih 5-10 menit saja. Jangan berlebihan lama, karena bisa melahirkan adonan kue bolu aktif gosong.

Pastikan tidak memsibak mendampingi menangkup pintu oven agar adonan mengembang sempurna. Untuk mengetahui apakah kue bolu sudah matang atau belum, cukup tusuk bagian tengah menggunakan tusuk gigi atau tusuk sate. Apabila sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti kue bolu sudah matang.

Membuat kue bolu sendiri memang gampang-gampang susah, karena penuh detail yang mesti diperhatikan. Namun, memakai mengikuti tips-tips di atas, kue bolu buatanmu pasti tidak hendak bantat. Justru tampilannya semakin cantik. Selamat mencoba!

Terimakasih telah membaca tulisan saya :)